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  • Comidas Tipicas de El Salvador

    Caricato da

    David Gomez
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    El documento describe las comidas típicas de El Salvador, incluyendo pupusas rellenas de queso y frijoles, yuca frita o sancochada servida con chicharrones, tamales rellenos de pollo o frijoles, empanadas rellenas de leche con maíz o frijoles, riguas hechas de elote envueltas en hoja de plátano, enchiladas con carne y queso, elotes locos con salsas y queso, chilate a base de maíz y jengibre, pasteles fritos

    Descrizione originale:

    comidas tipicas de el salvador

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    El documento describe las comidas típicas de El Salvador, incluyendo pupusas rellenas de queso y frijoles, yuca frita o sancochada servida con chicharrones, tamales rellenos de pollo o frijoles, empanadas rellenas de leche con maíz o frijoles, riguas hechas de elote envueltas en hoja de plátano, enchiladas con carne y queso, elotes locos con salsas y queso, chilate a base de maíz y jengibre, pasteles fritos

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    Comidas Tipicas de El Salvador

    Caricato da

    David Gomez
    El documento describe las comidas típicas de El Salvador, incluyendo pupusas rellenas de queso y frijoles, yuca frita o sancochada servida con chicharrones, tamales rellenos de pollo o frijoles, empanadas rellenas de leche con maíz o frijoles, riguas hechas de elote envueltas en hoja de plátano, enchiladas con carne y queso, elotes locos con salsas y queso, chilate a base de maíz y jengibre, pasteles fritos

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    di 2

    COMIDAS TÍPICAS DE EL SALVADOR

    Las pupusas
    Ya sea de maíz o arroz, las hay revueltas, de frijoles con
    queso, de frijoles, de lorocos y ayote. También las
    exóticas de chipilín, espinaca, mora, de pescado,
    camarón y la pupusa loca que lleva una mezcla de
    todos los ingredientes. Esta delicia es acompañada de
    su curtido, salsa de tomate y su bebida fría o caliente.

    Yuca frita o sancochada


    Este platillo salvadoreño se combina con chicharrones,
    pepescas, salsa de tomate, curtido, tomate, pepino y
    salsa. También se puede agregar fritada.

    Tamales
    Hay de pollo, pisques (con frijoles) con chile o sin chile,
    de chipilín y de elote.

    Empanadas

    Esta delicia a base de plátano maduro cocido


    pueden ser rellenas de leche con maicena y canela
    o con frijoles molidos.

    Las riguas

    Son tortas fritas elaboradas a base de elote tierno, las


    cuales son envueltas en hoja de plátano o de elote. Este
    platillo puede ser acompañado con crema y queso.
    Enchiladas

    Las exquisitas tortillas delgadas de maíz que una


    vez fritas se les agregan carne picada, curtido,
    pepino, tomate, huevo duro, queso rallado y salsa
    de tomate.

    Los elotes locos

    La mayonesa, mostaza, salsa kétchup, salsa negra


    y el queso rallado ponen el toque de sabor a los
    elotes cocidos.

    Chilate

    Es una variedad de atol que se prepara a base de masa


    de maíz, jengibre y pimienta gorda. Es ideal para
    acompañar platillos típicos dulces y se sirve caliente.

    Pasteles fritos
    Los pastelitos fritos son otro plato muy propio de El
    Salvador. Se prepara a base de masa de maíz, que es
    sazonada con condimentos y achiote, un colorante
    natural. Tiene forma de medias lunas y en su interior se
    le agrega un relleno que puede ser de carne o pollo
    preparados con vegetales.

    Nuégados
    Su sabor dulce lo convierte en otro de los favoritos a
    degustar si estás de visita en El Salvador. Es perfecto
    para acompañarlo con chilate, otro típico. Los
    nuégados se pueden preparar a base de yuca y de masa
    de maíz. Se preparan ambas masas y luego se fríen en
    una sartén con suficiente aceite. Cuando ya están listos, se elabora una miel a
    base de dulce de panela.

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